质监、盐务联合执法，严厉打击“高含盐”味精

    本网讯:18日上午，龙港质量技术监督分局联合盐务部门，在我镇辖区内开展味精生产企业专项执法检查统一行动，严厉打击制售“高含盐”味精行为，防止“高含盐”味精流入市场。从检查的初步情况看，我镇味精生产企业执行标准情况良好。
    据悉，味精的主要成分是谷氨酸钠，根据味精行业标准规定，无盐味精谷氨酸钠含量应在99%以上；含盐味精谷氨酸钠含量不低于80%，盐含量不得超过20%；谷氨酸钠含量低于80%的，也即盐含量超过20%的，则不得使用“味精”等名称。
    据质监部门介绍，因为谷氨酸钠原料成本比较高，而盐的成品相对较低，因此出现了一些不良厂家大幅提高味精的盐含量，以降低成本，牟取高额利润。而另据介绍，因味精的生产工艺限制，用于味精生产的氯化钠均不含碘，长期食用会影响人民群众身体健康。
    今天上午，龙港质量技术监督分局联合盐务部门，在我镇辖区内开展味精生产企业专项执法检查统一行动，专门打击“高含盐”味精，经过检查、抽样等程序，从初步情况看，我镇味精生产企业执行标准情况良好，未发现“高含盐”味精现象。