2022年龙港市网络餐饮食品安全“红黑榜”第一期

吃得更多，吃得更饱，吃得更好！

在吃货的眼里，

美味佳肴随处可见，

那么，你订过的外卖靠谱吗？

你吃过的食物是干净卫生的吗？

哪些网络餐饮店可以放心吃吃吃？

……

快来看看这一期的红黑榜吧！

红榜

营业执照名称：苍南县龙港镇友杰奶吧

地址：苍南县龙港镇湖前象湖路61号

上榜理由：

1.依法亮证亮照经营，从业人员健康证等信息公示齐全;（图1）

2.物品摆放整齐有序，标签标识完整清晰；（图2）

3.食品加工区域干净整洁，操作器具定点定位、分类分区；（图3）

4.陈列整齐，存放规范，明码标价。（图4）

图1                             图2

图3                             图4

营业执照名称：龙港市龙澄奶茶店

地址：浙江省温州市龙港市象湖路24-26号一层

上榜理由：

1.工作服穿戴整齐，正确佩戴工作服帽、口罩;（图1）

2.物品摆放整齐有序，按规定储藏条件分类存放；（图2）

3.食品加工区域干净整洁，操作器具定点定位、分类分区；（图3）

4.严格落实物料管理制度，清晰标注开封、作废日期。（图4）

图1                             图2

图3                             图4

营业执照名称：龙港市莱为小吃店

地址：浙江省温州市龙港市象湖路40-426号一层

上榜理由：

1.依法亮证亮照经营，从业人员健康证等信息公示齐全;（图1）

2.物品摆放整齐有序，按储存要求存放、摆放整齐；（图2）

3.显著张贴反对浪费、文明用餐的温馨提醒;（图3）

4.制度齐全、记录完整。（图4）

图1                             图2

图3                             图4

营业执照名称：上海星巴克咖啡经营有限公司温州苍南龙港财富中心店

地址：浙江省温州市龙港市象湖路40-426号一层

上榜理由：

1.依法亮证亮照经营，从业人员健康证等信息公示齐全;（图1）

2.工作服穿戴整齐，正确佩戴工作帽、口罩;（图2）

3.使用可降解一次性餐饮具;（图3）

4.三防设施齐全、使用规范、运行有效。（图4）

图1                             图2

图3                             图4

黑榜

营业执照名称：苍南县龙港黄顺育小吃店

地址：龙港市西城路270号一层

上榜理由：

1.操作间垃圾桶未加盖；（图1）

2.抽油烟机脏污未及时清洁；（图2）

3.库房储物架食品与非食品混放，未进行分类存放，易造成交叉污染；（图3）

4.从业人员未佩戴口罩及工作帽；（图4）

5.灭蝇灯未能正常使用；（图5）

6.晾鸭架杆子及挂钩生锈严重，食品原料易受到污染。（图6）

图1                             图2

图3                             图4

图5                             图6

营业执照名称：龙港市辉龙小吃店

地址：龙港市湖前社区老街3-5号一层

上榜理由：

1.油条敞口放置，防护不到位，墙面脏污；（图1）

2.食品原料落地存放，周边卫生差；（图2）

3.操作间地面垃圾未及时清理；（图3）

4.库房内窗户未安装防虫蝇纱网；（图4）

5.厨房储物架食品与非食品混放，未进行分类存放，易造成交叉污染；（图5）

6.用于清洁的碱与食品混放，且无明显标识，易造成混用。（图6）

图1                           图2

图3                             图4

 图5                           图6

营业执照名称：龙港市谢马铃小吃店

地址：龙港市西城路266号一层

上榜理由：

1.现场2名从业人员，一名健康证过期，一名无健康证；（图1）

2.现场从业人员未佩戴工作帽；（图2）

3.食品加工用具落地存放，易受到污染；（图3）

4.墙面脏污未及时清洁；（图4）

5.冷库内环境卫生差；（图5）

6.卫生间门未及时关闭，且与操作间相通。（图6）

图1                           图2

图3                             图4

图5                           图6

营业执照名称：龙港市吴巧英餐饮店

地址：龙港市环河路157号一层

上榜理由：

1.垃圾桶无盖，垃圾未及时清理；（图1）

2.墙壁顶棚脏污未及时清洁；（图2）

3冰箱温度显示异常，无法监控储存温度是否符合要求；（图3）

4.冰箱内开袋后食品无防护措施、无标识，与带外包装食品原料混放；（图4）

5.食品原料未离地存放；（图5）

6.从业人员未戴工作帽。（图6）

图1                           图2

图3                             图4

图5                           图6

单位：龙港市益平菜馆

地址：龙港市松涛路122-124号

上榜理由：

1.蔬菜有腐烂变质，未及时清理;（图1）

2.从业人员未佩戴工作服、帽网、口罩;（图2）

3.辅料摆放脏乱差、无标签标识;（图3）

4.原料储存乱、未分类存放，未加防护措施。（图4）

5加工工具未区分、无分类标识;（图5）

6.清洗消毒后餐用具未加防护措施、卫生较差。（图6）

图1                             图2

图3                             图4

图5                            图6

单位：龙港市品蔚小吃店

地址：龙港市环河路151号一层

上榜理由：

1.从业人员未佩戴工作服、帽网、口罩;（图1）

2.加工场所顶棚破损严重，未有效防护;（图2）

3.加工场所油渍严重，未及时清理;（图3）

4.加工区案台上放有个人化妆品；（图4）

5垃圾桶无盖，未及时清理;（图5）

6.原辅料落地存放。（图6）

图1                             图2

图3                             图4

图5                            图6

单位：苍南县龙港黄小康小吃店

地址：龙港市环河路152号一层

上榜理由：

1.加工场所环境卫生差，有蜘蛛网;（图1）

2.垃圾桶无盖，垃圾未及时清理;（图2）

3.防蝇防虫设施已损坏，未修理更换;（图3）

4.开封后食品未加防护措施；（图4）

5环境卫生差，未及时清洗维护;（图5）

6.      冰箱胶条处油渍、残渣未清理，未及时除冰除霜影响冷冻效果。（图6）

图1                             图2

图3                             图4

图5                            图6

单位：龙港市詹记小吃店

地址：苍南县龙港镇环河路153号一层

上榜理由：

1.消毒柜未正确使用，存放其他物品;（图1）

2.原辅料落地存放，未离墙离地;（图2）

3.辅料存放乱，散装辅料无标识;（图3）

4.冰箱未及时除霜除冰，开封食品未加防护措施；（图4）

5垃圾桶无盖，垃圾未及时清理。（图5）

图1                             图2

图3                             图4

图5

THE END

食品安全为大家   齐抓共管靠大家

来源：龙港大叔新闻

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