护航外卖安全！龙港市发布网络餐饮食品安全治理告知书

深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，扎实推进网络餐饮食品安全专项治理工作，着力解决网络餐饮领域突出问题，规范网络餐饮服务市场秩序，切实保障人民群众从“指尖”到“舌尖”的安全，即日起，龙港市市场监督管理局决定在全市范围内开展网络餐饮食品安全专项整治行动，现将有关事项告知如下：

本公告发布之日起至2026年12月31日

（一）严查入网资质合规问题

重点整治入网餐饮服务提供者未取得有效食品经营许可（备案）、证照地址与实际经营地址不一致、冒用他人证照入网经营、超范围经营等违法违规行为。严厉打击“幽灵外卖”，坚决取缔无证无照、证照造假的“黑外卖”。

（二）严查加工过程违法问题

重点整治从业人员无健康证明上岗、后厨环境卫生脏乱差、“三防”设施缺失、生熟交叉污染、食品原料过期霉变或来源不明等违法违规行为。严厉打击采购、使用未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类原料、以其他畜禽肉生产假冒牛（羊、驴）肉制品等掺杂掺假行为。

（三）严查外卖食品风险问题

重点整治外卖配送过程中未规范使用“食安封签”、配送容器不洁、配送过程交叉污染等风险隐患。严厉打击超范围超限量使用食品添加剂、添加非食用物质等违法行为。

（四）严查阳光厨房未安装、建而不用问题

重点整治入网餐饮单位未按规定建设“阳光厨房”、视频信号离线、摄像头位置偏移或遮挡、画面模糊无法辨识后厨操作等问题。对未按要求建设阳光厨房的商家，责令限期整改；逾期未整改的，依法予以查处。严厉打击擅自断电断网、调整摄像头角度规避监管等弄虚作假行为。对未保持“阳光厨房”正常在线或故意遮挡监控的商家，一律纳入重点监管名单，加大线下检查频次，确保“阳光厨房”真正成为看得见的安全防线。

1.如发现网络餐饮食品安全违法违规行为，可通过以下方式进行投诉举报，并提供相关证据：

“龙港食安合伙人”举报：通过微信搜索“龙港食安合伙人”小程序或访问链接（http://foodsafe.zeruncn.com/h5/#/），注册个人或单位账号，在线提交食品安全违法违规线索（如无证经营、后厨脏乱、违规添加等），并上传相关证据材料。可获得积分奖励和参与商家优惠活动。

2.电话举报：拨打12345、12315热线。

3.小程序举报：打开微信或支付宝小程序搜索“12315”，通过“12315小程序”进行举报。

4.现场举报：前往龙港市市场监督管理局（金钗街316号）。

5.网络举报：

①登录全国12315互联网平台（网址：https://www.12315.cn）。

②食品生产经营单位的内部人员以及相关知情人，可以通过全国食品安全内部知情人举报系统（网址：https://spjb.samr.gov.cn/#/homePage）。