“南法风”吹到了东海岸 龙港乡村法式餐厅新营业

绿油油的夏稻随风摇摆；波光粼粼的湖面折射着日光；纯白色的小洋房敞开了格子窗户……远远望去，这片乡野美景如油画般镶嵌于天地之间。

龙港三园社区，过去属于古镇舥艚，因为近海，当地以渔业闻名。95年出生的张程程，就是舥艚人，和许多年轻人一样，早早离开家乡，求学就业，在杭州尝试过餐饮工作、在温州市区也经营过一家自己的咖啡店，如今带着自己的工作经验和热爱，重返家乡。

在三园社区乾头的河畔，一座白色的小洋房伫立在早稻田的正中央，门前打造了一排围墙，小洋房里仍然保留屋子原有的木屋顶结构，屋内墙壁设置了彩色推窗，以及壁炉油画等，无论是室内室外，都流淌着浓浓的法式田园氛围。

推开屋子里的每一扇窗户，如油画般的风景便进入眼帘，可以欣赏喷泉庭院，也可以欣赏屋前小河，还可以眺望远方的村庄。这间名为“肆意”的咖啡西餐厅，上个月底刚刚营业，就吸引了不少年轻人前来打卡光顾。

“因为我很喜欢摄影，所以平时也常去探店打卡，希望通过这家店，能给客人一种放松的法式乡村氛围。”程程告诉记者，他并不担心因为店铺位置偏僻而没有人来，他相信现在很多探店博主、摄影爱好者、美食主播等都会因为这里的风景和氛围前来光顾。他打造的这家店，主要就是迎合一些喜欢摄影和氛围的博主游客，希望大家来这里可以拍到自己喜欢的照片，并享受乡村惬意的氛围。

对于这家店，程程也投入了很多自己的想法，为了让店铺呈现独一无二的风格，很多装修细节，他都要求木工老师根据他的想法亲手改进，这也增加了很多成本，但他觉得很有必要。在花园的打造上，他特意保留了视野的空旷度，红砖围墙恰到好处地形成了空间延伸和视觉冲击，为了让游客拥有更多摄影打卡点，还设置许多适合摄影构图的布局，比如小拱门、喷水池、木秋千等。有空的时候，程程还会协助客人拍照片，告诉她们哪些位置怎么摆造型，会更出片。

无论是装修细节、菜品把控、服务创新他都亲力亲为。“我以前就在餐厅工作过，所以我知道厨房怎么设置，使用起来更便捷，这也是我根据自己的习惯，来为客人提供更好的服务。”程程表示，营业以后，自己也会全身心投入到餐品研发、摆盘设置等后厨工作中，让整家店能完整体现自己个人的要求和审美。

两个月的时间，这处原本破旧的小茅屋变身为精致的西餐厅，除了程程的全身心投入，也离不开当地干部支持。屋子旁边的柱子本来很影响氛围，当地干部知道后，提出改装方案，如今柱子变身风车造型，显得又可爱又应景。三园社区第二支部书记陈增旺告诉记者，村里能有年轻人愿意来创业生活，非常开心，“他们的到来让村庄注入了不少青春活力，大大激活乡村生活品质，真心希望有更多年轻人能来这里创业生活。”陈增旺表示。

程程觉得有这样的干部，能让年轻人沉下心来经营自己的梦想，是他意想不到的，他希望有更多和他一样的年轻朋友，能看到乡村美好生活，在乡村拥有自己的事业和未来。

三园社区作为龙港东部文旅业态的先驱示范，举办乡村市集、乡村音乐节；打造绿皮火车、酒咖、文创等年轻业态；组织研学、团建等活动。带动乡村文旅共富，吸引更多年轻人来这里生活创业。